日本人なら米！！

　
　はぃはぃはぃーーーーー！！私たち、大日本人が大好きなお米ちゃん。瓜のご飯を食後に食べるお客さんは多いです。てことで！！どんな風につくってるのかしらん。。

①お米に水を浸水させますーー。季節によって変わりますが、1時間は浸水します。やっぱりお米は水　　分たっぷりでないと。
②オーダーをもらってから鍋に浸水させたお米とお水をいれまーす。お水はだいだいお米のおなじ量で。
↓↓↓↓　いよいよ火にかけますよ。。

③強火で一気に沸騰させます！！約10分位かな。お米の旨さを逃がさない。行かないでぇぇぇ。

④沸騰したら弱火にしてね。これも約10分程。余分な水分を逃がさない。行かないデー。
⑤10分位蒸らしましょ！土鍋だから対流がいい！蒸らしで水分を全体にーーー！！
⑥最後に香りを出すために焼きをいれます。強火で3，4分かな。

できあがっりーー！！

　蓋を開けた瞬間、香りと湯気が、ぷーーーーんん。。。
　水分たっぷり。

おいしいご飯で幸せになってねんーー☆