ぬかは臭いけど、おいしいよねぇ。

　
　どうもどうも。毎日寒いですねぇ。風邪ひいてないですかぁ？そういえば、２日前位は雪はふりましたね。深夜に。あたしは雨は嫌いだけど雪なら大歓迎！！東京はいつ、雪が積もるのかしら。雪だるまとか、ちょっとつくりたいな。

　さてさて。　瓜のぬかづけは食べたことありますか？
今ではぬかとかつくるご家庭は少なくなってるんでしょうねぇ。
まぁ、ご家庭で違うけれど、瓜でのぬかづけのポイントは、「にんにく」と「しょうが」！！
ぬかが１ｋｇにたいして、一個かもうちょっとかしら。もし、つくっている方、いらしたら、ちょっと入れてみてくださいな。　つけるのは、瓜では1日半くらい。冷蔵庫の中においてますわ。最近では、暖房のおかげで家の中で涼しいとこって、あんまないですからね。家庭だと、匂いがつくからちょっとぉぉってなっちゃいますよね。

　瓜でのぬかづけ盛だと、人参、大根、きゅうり、長いも。あたしは長いもがお気に入りなんですよ。でも、どれもよくつかってて、ご飯がすすむすすむ。。

あ、ワインをよく飲まれるかた、是非ためしてみて！酸の強めのワインにはかなりあうんですよ！特に人参ちゃんと。

お試しあれ！！