- 2008-01-31 (木)
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「ベビーリーフ」
その名の通り若い葉っぱです。芽が出たらすぐに摘むので化学肥料を使わないで育ちます。
だから葉っぱは柔らかいし栄養素がぎっしり!!
この葉っぱを使った瓜のサラダはおすすめ!!
瓜では7種類使ってます!!
グリーンマスタード

グリーンリーフ

こまつな

サニー

デトロイト

みずな

あかからしみずな

あんまり聞いた事も見たこともない葉っぱ隊たちかもですね。若い芽なので若干苦味を感じますが、自然の味です。これこそが無農薬!!
サラダはたくさん食べても食べ過ぎることはないですぅぅぅ。
いっぱい栄養とってくださーいぃ!!
今日、このみずなを見て、今日のみずなはかわいいなぁって微笑んだ料理長がかわいかったです!!
おわり。。
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