♪はーるよこぃ！　はーやくこぃ！♪

早速春がきたぁぁぁぁぁぁーーー！！！！！！

　来ましたねぇ。春！！綺麗なチューリップ☆★
これはですね、いつもお世話になってる、ネラ玉子と豚肉と食の嬉しさを届けてくれる舘ヶ森アーク牧場さんの、昨年４月の牧場風景です。癒されますねぇ。週末だし。最近アークさんに食材だけでなく写真も提供してもらってます。アークさんは岩手にあります。まだまだ寒いんでしょうに。。。

では、このまま、アークさんから取り寄せてる豚肉をご紹介します。
写真２連発！！どーーーん。。！！
この写真達はスライスされた状態での写真で、瓜で料理するのとちょっとちがいますが。。
高原豚バラ肉！

高原豚ロース！

このお肉を提供してくれる豚ちゃんは、数種類のハーブやタピオカ、麦、サツマイモ。ミネラルたっぷりの地下天然水。だからお肉はもっちりしてるし艶もあるし。脂もうまくて臭みがないっっ！！
新鮮だからそんなに火を通さなくても食べれちゃうんですよ。しかもこのお肉たち、どっちのリョウリショーで紹介されたとか。
瓜でも高原豚を炭火で焼くメニューがありますが、たまらなく新鮮なときはレアでだしてます。。だからあたしは、そのままの味が十分楽しめる
｢高原豚の炭火焼き｣がおすすめかな。でも、瓜特製のソースでからめる｢高原豚ステーキ｣もうまい！
その日の気分で食べ分けてーーーー！！

素材がいいから瓜は取り寄せる。瓜風に調理する。
舘ヶ森アーク牧場さんと瓜のコラボのメニューは、絶賛売り出し中！！