- 2008-07-22 (火)
- 料理長からの粋なおすすめ！！
あさりは、お酒を飲んだ後に食べるといいと良く効く！！
あさりに含まれる「タウリン」が肝臓の解毒機能の向上などの効能があるかみたいですね。
瓜に来てお酒を飲まれた締めに『あさりのお吸い物』を飲んだら二日酔い知らずかも！？
矢野尾 健史料理長の最も得意とする料理の一つである。
やさしい柚子の香りに細かく刻んだ白髪ネギ、この大きなあさりからでた深みのある味わい！！
あさりの仕入れがあったときは必ず飲んでいってください。
Trackback:0
- TrackBack URL for this entry
- http://www.shibuya-uri.com/mt-tb.cgi/133
- Listed below are links to weblogs that reference
- あさりちゃん from スタッフブログ 渋谷「瓜」SHIBUYA URI STAFF BLOG